醋的功效與作用

發(fā)布日期：2020-06-01 作者：點(diǎn)擊：

食醋的功效與作用

　　1、可預(yù)防感冒

　　醋可以用來預(yù)防感冒沒想到吧，據(jù)了解，在釀造食醋的工廠里，工人們很少患感冒，甚至工作二十幾年也未患過感冒。這一現(xiàn)象太特殊了，后來研究發(fā)現(xiàn)，這都是醋的功勞，這些工人長期接觸食醋，而醋酸高濃度的環(huán)境，病毒和細(xì)菌很難生存，所以人很難感冒。

　　2、抗菌作用

　　我們?nèi)粘Ｊ秤玫拇走€具有一定的殺菌抑菌能力，尤其是對綠膿桿菌、發(fā)癬菌等多種細(xì)菌、真菌等，都有很好的控制殺滅作用?，F(xiàn)在在中醫(yī)臨床上和民間驗(yàn)方中，都將醋廣泛地用于防治外科、皮膚科的多種疾病，并且效果奇佳。

　　3、降膽固醇

　　膽固醇是組成人體細(xì)胞的營養(yǎng)物質(zhì)，但這種物質(zhì)過多對人體健康就會造成負(fù)面影響，所以人體膽固醇含量需要控制。日常降低膽固醇除了飲食的嚴(yán)格把控外，長期食用醋是降低膽固醇的一種有效方法。

　　4、防治腹瀉下痢

　　醋具有增加食欲、促進(jìn)消化的作用，很多人都應(yīng)知道。食醋的作用是促進(jìn)胃液的分泌，讓人食欲大開，胃口自然好了。這是因?yàn)榇字械膿]發(fā)物質(zhì)及氨基酸等，能刺激人的大腦神經(jīng)，使消化器官分泌大量的消化液，從而使消化功能增強(qiáng)。

　　另外，醋還可以防治腹瀉、下痢。很多痢疾都是由食物中的病菌污染引起，而醋可以幫助殺滅病菌，緩解腹瀉情況。

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