如何挑選醬油

發(fā)布日期：2019-04-15 作者：點(diǎn)擊：

醬油工廠設(shè)計(jì)廠家給大家分享實(shí)用的生活小妙招。

醬油是重要的調(diào)味品之一，具有很好的提鮮作用，現(xiàn)在市場(chǎng)上醬油品種繁多，大家都是怎么挑選的呢？今天和大家分享幾個(gè)挑選醬油的方法，一起了解一下吧

第一，看醬油名稱。

市面上的醬油可以簡(jiǎn)單分成釀造醬油和配制醬油，釀造醬油是由大豆和小麥為原料制成的，味道也會(huì)更加濃香，從營(yíng)養(yǎng)方面來看，釀造的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高一些；

醬油工廠設(shè)計(jì)

第二，搖晃醬油。

買醬油的時(shí)候可以搖晃一下醬油，觀察起泡沫的程度，如果泡沫較少或者很快消散的就是劣質(zhì)醬油，這種醬油吃起來會(huì)有苦澀感，不建議購買，要盡量購買泡沫多不易消散的；

第二，看配料表。

瓶身的營(yíng)養(yǎng)表上都會(huì)表明氨基酸態(tài)氮含量，這個(gè)數(shù)值越高說明醬油的品質(zhì)就越好，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是氨基酸態(tài)氮含量不低于0.4g/100ml，這個(gè)數(shù)值越高，醬油的鮮味也就越好，低于這個(gè)數(shù)值的醬油就別買了；

醬油工廠設(shè)計(jì)